今天晚餐跑去師大夜市吃雞湯，回程往捷運站的途中路過水果攤，想說買點水果回去啃比較健康，就看見其中有籃爛芭樂；在它旁邊的是一般的珍珠芭，一顆十塊，爛芭樂貴了點，三顆一百，林老師ㄝ肯德雞卡好勒，有夠貴的！可是我又很想喝用爛芭樂打出來的芭樂汁，只好忍痛買了三顆。
回來後只用了一顆半就打出一罐寶特瓶的份量，不過我覺得這種珍珠爛芭樂打出來的汁沒有以前土爛芭樂好喝，只加水稀釋的話喝起來有點酸酸的味道，香味也不夠濃，而小時候我媽用土爛芭樂打出來的果汁只要加糖就很好喝了。只是這年代爛芭樂難買，土爛芭樂更難買，而且貴到爆，萬般不得已也只好將就了。不過本質上的不良可以靠技術矯正，要讓這種芭樂汁好喝，除了加入水跟糖調整成你要的濃度跟甜度之外，還可以加進適量的牛奶，這樣做出來不只好喝，還好喝到可以拿去賣，不過記得濾掉裡面的芭樂籽，別像我喝個芭樂汁倒吐芭樂籽，有夠驢的。
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